Abstract: . . .  utilice poca grasa: asados, a la parrilla, freído revolviendo, asados al horno, al vapor, hervidos o estofados. ? Use only small amounts of oil when cooking meats, or using a cooking spray instead of oil. Use solo pequeñas cantidades de aceite cuando cocine carnes, o use un aerosol de cocina en lugar de aceite. ? Have a meal without meat. Try beans or tofu as your protein source. Consuma una comida sin carne. Ensaye los fríjoles o el tofu como su fuente de proteína. Meat, Poultry, Fish, Eggs and Nuts (continued) Carnes, Aves, Pescados, Huevos y Nueces Page 13 Fats, Oils and Sweets Grasas, Aceites y Dulces Fats and oils include butter, margarine, lard and oils that we add to foods and use to cook foods. Some oils are canola, olive and vegetable. Fats are also found in meats, dairy products, snack foods and some sweets. To control your diabetes , it is best to eat foods with less fat and less saturated fat (fat we get from meat and animal products). Las grasas y aceites incluyen la mantequilla, margarina, manteca de cerdo y los aceites que le agregamos a las comidas o que usamos para cocinarlas. Algunos aceites son: de canola, de oliva y de vegetales. También se encuentran grasas en las carnes, productos lácteos, comidas de paquete y algunos dulces. Para controlar su diabetes lo mejor es ingerir comidas con menos grasa y menos grasa saturada (la grasa que obtenemos de la carne y los productos animales). Sweets are sugary foods that have calories but not very many vitamins and minerals. Some sweets are also high in fat—like cakes, pies, and cookies. Los dulces son alimentos azucarados que tienen calorías pero no muchas vitaminas y minerales. Algunos dulces también tienen alto contenido graso—como las tortas, pasteles y galletas. Eating too many sugary and high fat foods makes it hard to control your blood sugar and weight. If you do eat fats and sweets, eat small portions. Comer demasiados alimentos azucarados y de alto contenido graso hace difícil controlar el nivel de azúcar en la sangre y el peso. Si usted come grasas y dulces, consuma porciones pequeñas. How much is a serving of fats, oils and sweets? ¿Qué tanto es una porción de grasas, aceites y dulces? ? 1 teaspoon oil 1 cucharadita de aceite ? 1 tablespoon regular salad dressing 1 cucharada sopera de aderezo normal para ensaladas ? 2 teaspoons light mayonnaise 2 cucharaditas de mayonesa dietética ? 1 strip of bacon 1 tira de tocineta ? 1 cookie 1 galleta ? 1 plain doughnut 1 dona sencilla ? 1 tablespoon syrup . . .
--3000,1,1500,3100,25182