Abstract: . . .  freírla. • Quítele la piel al pollo y la grasa a las carnes antes y después de cocinarlas. • Evite usar mantequilla o margarina, o use muy poca. • Si usa mayonesa, aderezos de ensalada, crema y queso compre los que no tienen grasa o los que tienen muy poca grasa. La diabetes no tiene cura todavía, pero se le puede controlar. Un buen control requiere una dieta saludable, en muchos casos, ejercicio, y en algunos casos, insulina. Este material fue subsidiado por el Servicio de Extensión Cooperativa, Departamento de Agricultura de E.U.,proyecto . . .
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